Isigny Sainte MèreLa Grande tradition

La mimolette, l'autre fleuron d'Isigny Sainte-Mère

Date de parution: 2006-09-07

Source: La Presse de la Manche

En Normandie, les mimolettes, vieilles et extra-vieilles, seules à bénéficier d'un Label Rouge, s'épanouissent entre terre et mer dans les caves d'Isigny Sainte-Mère, à Chef du Pont. La coopérative s'impose depuis plusieurs décennies parmi les premiers fabricants français.

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