Beignet de chocolat Noir poivré, crème fraîche et jus de mangue à boire, gavotte maison
Beignet de chocolat Noir poivré, crème fraîche et jus de mangue à boire, gavotte maison.
Pour 2 personnes - 15 minutes pour les beignets (24 heures dans le réfrigératuer) puis 20 minutes.
Beignet chocolat :
- 150gr de chocolat noir
- 50gr de crème fraîche AOP Isigny Ste Mère
- 20gr de beurre demi sel AOP Isigny Ste Mère
- 2 tours de Moulin de poivre SARAWAK
Panure : un peu de farine, d'œuf, chapelure de brioche
Créme liquide à boire
- 100gr de crème fraîche AOP Isigny Ste Mère
- 100gr de jus de mangue
- 1/2 jus de citron vert
- un peu de gingembre râpé
- 50gr de mangue en petit cube
- 20gr de sucre semoule
- une pointe de graine de vanille
