Nos Crèmes Festives

la Collection Festive

Dès la mi-novembre, la Collection Festive est de retour chez les meilleurs crémiers-fromagers et en grandes et moyennes surfaces partout en France. Cette collection raffinée propose les incontournables d’Isigny Sainte-Mère en les associant aux ingrédients les plus nobles.
Pour ces Fêtes de fin d’année, la coopérative présente une nouvelle venue dans sa gamme de prestige, une préparation culinaire à base de crème aux truffes. « Une collection authentique et accessible qui sublimera les plats de Fêtes »

Préparation culinaire à base de Crème et Citron estragon

Avec cette alliance unique, Isigny Sainte-Mère va surprendre ! La combinaison du citron et de l’estragon apporte une sensation de fraîcheur incomparable en bouche. Subtile et délicate, cette crème étonnera par son caractère finement acidulé.
L’astuce du chef : Servie idéalement chaude pour napper, les noix de Saint-Jacques ou encore, les poissons blancs, sa délicieuse touche
anisée s’accommodera aussi à froid, en tartine sur des toasts.

Préparation culinaire à base de Crème et Morilles

Produit noble, la Morille se définit par sa finesse et son arôme caractéristique. C’est cette saveur inégalable que l’on retrouve associée à la crème goûteuse d’Isigny Sainte-Mère.
L’astuce du chef : Servie idéalement chaude, elle accompagnera les viandes rouges, et les volailles. Elle saura également révéler toutes ses saveurs avec du gibier ou des huîtres tièdes.

Préparation culinaire à base de Truffes

Mystérieuse et subtile, la Truffe (Tuber Melanosporum) sublime le goût unique de la crème et en fait ainsi un produit incontournable.
L’astuce du chef : Froide sur un toast avec des huîtres ou fruits de mer, froide ou chaude pour accompagner les St Jacques ou le saumon.

  • Préparation culinaire à base de crème citron et estragon

    20 cl

    Pot verre

    30 % de matières grasses 

    Produit disponible uniquement mi-novembre à fin décembre 

  • Préparation culinaire à base de crème et morilles

    20 cl

    Pot verre

    30 % de matières grasses 

    Produit disponible uniquement mi-novembre à fin décembre 

  • Préparation culinaire à base de crème et truffes

    20 cl

    Pot verre

    30 % de matières grasses 

    Produit disponible uniquement mi-novembre à fin décembre