boule de noël branche de sapin étoile d'anis bordure blanche

Noix de Saint-Jacques Crème & Truffes

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Éplucher la carotte et la couper en julienne.

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faire revenir la julienne de carotte 5 min. Elle doit rester légèrement croquante.

Verser la Crème & Truffes Isigny Sainte-Mère dans une petite casserole et laisser fondre sur feu doux.

Pendant ce temps, faire fondre du beurre dans une poêle. Lorsqu’il mousse, ajouter les noix de Saint-Jacques. Dorer les deux faces sur un feu assez vif. Saler et poivrer.

Dresser les noix de Saint-Jacques dans des assiettes.

Ajouter la julienne de carotte et arroser de Crème & Truffes Isigny Sainte-Mère. Servir rapidement.

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10 minutes
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4 personnes

Ingrédients

  • 1 pot de Crème & Truffes Isigny Sainte-Mère
  • 12 noix de Saint-Jacques
  • 1 carotte
  • Sel et poivre