Nos Crèmes Festives

la Collection Festive

Dès la mi-novembre, la Collection Festive est de retour chez les meilleurs crémiers-fromagers et en grandes et moyennes surfaces partout en France. Cette collection raffinée propose les incontournables d’Isigny Sainte-Mère en les associant aux ingrédients les plus nobles.
Pour ces Fêtes de fin d’année, la Coopérative présente deux nouvelles venues dans sa gamme de prestige, une préparation culinaire à base de crème au Calvados et une préparation culinaire à base de crème au Foie gras. « Une collection authentique et accessible qui sublimera les plats de Fêtes ».

Préparation culinaire à base de Calvados Château du Breuil

Parfum de lait, arôme de pomme… Si la Normandie est réputée pour ses fromages, son beurre et sa crème, elle l’est également pour ses pommiers en fleurs et surtout son Calvados ! À Isigny Sainte-Mère, nous avons souhaité unir ces deux symboles que sont la pomme et le lait, confronter la douceur de l’un à l’acidulé de l’autre… et c’est tout naturellement que nous nous sommes associés au Château du Breuil, pour parfumer notre crème festive de leur Calvados local d’exception.

Préparation culinaire à base de Foie gras

Met d’excellence de la gastronomie française, le foie gras de canard est le produit du terroir par excellence. Il est aussi le symbole incontesté des fêtes de fin d’année. L’alliance du foie gras de canard à l’onctueuse crème Isigny Sainte-Mère ravira les palais les plus gourmands.

L’astuce du chef : A chaud, cette préparation sera idéale pour accompagner vos viandes rouges ou volailles de fête. Elle peut se déguster également à froid, en tartine sur des toasts de pain (figues, noix…).

Préparation culinaire à base de Crème et Morilles

Produit noble, la Morille se définit par sa finesse et son arôme caractéristique. C’est cette saveur inégalable que l’on retrouve associée à la crème goûteuse d’Isigny Sainte-Mère.
L’astuce du chef : Servie idéalement chaude, elle accompagnera les viandes rouges, et les volailles. Elle saura également révéler toutes ses saveurs avec du gibier ou des huîtres tièdes.

Préparation culinaire à base de Truffes

Mystérieuse et subtile, la Truffe (Tuber Melanosporum) sublime le goût unique de la crème et en fait ainsi un produit incontournable.
L’astuce du chef : Froide sur un toast avec des huîtres ou fruits de mer, froide ou chaude pour accompagner les St Jacques ou le saumon.

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  Préparation culinaire à base de crème et calvados

  20 cl

  Pot verre

  Produit disponible uniquement mi-novembre à fin décembre 

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  Préparation culinaire à base de crème et foie gras

  20 cl

  Pot verre

  Produit disponible uniquement mi-novembre à fin décembre 

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  Préparation culinaire à base de crème et morilles

  20 cl

  Pot verre

  Produit disponible uniquement mi-novembre à fin décembre 

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  Préparation culinaire à base de crème et truffes

  20 cl

  Pot verre

  Produit disponible uniquement mi-novembre à fin décembre