Recettes du Quotidien : Les desserts

Cake au Fromage Frais

Cake au Fromage Frais

Ingrédients

Pour 1 cake

  • 3 œufs
  • 70 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 150 gr de fromage frais lissé 40% Isigny Ste-Mère
  • 8 gr de levure chimique
  • 180 gr de farine
  • 40 gr de poudre d’amande

1 moule à cake beurré et fariné

Préparation

Battre le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs 1 par 1 et la gousse de vanille bien grattée. Toujours au fouet ajoutez la farine et la levure chimique, puis la poudre d’amande et le sel.

Toujours au fouet à petite vitesse ajoutez le fromage frais à température ambiante. Déversez dans votre moule à cake.

Enfournez à 200 c° et cuire pendant 40 minutes à 160c°. Laissez refroidir, démoulez, prêt à déguster.

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