Notre Crème Classique

Notre crème A.O.P

La Crème Fraîche AOP d’Isigny est fabriquée exclusivement à partir des laits du Bessin et du Cotentin. Elle est issue d’une authentique maturation lente à l’ancienne (de 16 à 18 heures), qui lui donne sa belle teinte ivoire. Onctueuse, riche et ronde en bouche, elle exhale de fines notes acidulées qui lui confèrent un goût tout simplement inimitable.

  • Crème fraîche d'Isigny AOP

    40 cl

    40 % de matières grasses

    Pot verre

  • Crème fraîche d'Isigny AOP

    20 cl

    40 % de matières grasses

    Pot verre

  • Crème Fraîche AOP, pot plastique

    Crème fraîche d'Isigny AOP

    20 cl

    35 % de matières grasses

    Pot verre

  • Crème Fraîche AOP, pot plastique

    Crème fraîche d'Isigny AOP

    50 cl

    35 % de matières grasses

    Pot verre

  • Crème fraîche Bio

    20 cl

    35 % de matières grasses

    Pot plastique

Notre Crème fraîche bio

Notre Crème fraîche Bio est fabriquée exclusivement à partir de laits issus de fermes certifiés AB. Ces laits bénéficient non seulement des garanties de l’Agriculture Biologique, mais aussi de la richesse d’un terroir d’exception : le terroir d’Isigny. Ils sont collectés toutes les 48 heures, puis acheminés vers nos tanks de réception où ils subissent une première série de prélèvements afin d’être reconnus conformes aux exigences de qualité.

Notre crème fraîche bio est fabriquée dans le plus grand respect de la tradition : ensemencement en ferments lactiques minutieusement sélectionnés, maturation lente à l’ancienne… Cette fameuse crème contient 35% de MG, plus elle est épaisse et plus sa saveur sera affirmée, améliorant sa tenue à la cuisson ou son pouvoir nappant. Sa rondeur en bouche , son onctuosité et ses délicates notes acidulées en font un ingrédient d’exception pour toutes les préparations culinaires estampillées Bio.

Crème fraîche bio, pot 200 gr.

Quelques recettes à base de nos crèmes fraîches

Recettes du quotidien prêtes en 20 mn