Les tous premiers Fromages Frais de la Coopérative voient le jour en 1939 mais la production est alors confidentielle et il faudra attendre 1973 pour déguster des Fromages Frais d’Isigny Sainte-Mère qui sont alors commercialisés chez les crémiers et fromagers
À cette époque, ces Fromages Frais sont essentiellement vendus en seau (comme les mottes de beurre) et distribués chez les Crémiers et Fromagers traditionnels à Paris, puis en grandes surfaces.
Depuis les années 2000, la Coopérative n’a eu cesse d’innover pour proposer des Fromages Frais nature mais aussi aux fruits toujours plus gourmands. Preuve de leur excellence, nos Fromages Frais ont obtenu 47 médailles au Concours Général Agricole depuis 1991, dont 19 médailles d’or !
Des Fromages frais simples et naturels
Nos Fromages Frais tirent leurs saveurs du terroir d’Isigny au cœur de la Normandie, entre le Cotentin et le Bessin. Les vaches y pâturent une herbe riche et abondante permettant d’obtenir un lait exceptionnel. Une recette de fromage frais simple et naturelle issue d’un savoir-faire transmis depuis 1932.
Les deux ingrédients que vous retrouverez dans nos Fromages Frais sont du lait et du temps… Nos Fromages Frais rendent hommage aux recettes d’antan.
Frais et authentiques, ils sont à savourer au petit déjeuner, en dessert, en encas sucrés ou salés comme des sauces à dipper ou cuisinés (en cakes, quiches…)
Une large gamme disponible
Fromage Frais Nature
- Fromages Frais onctueux
Fromages Frais aux fruits
- Fromages Frais aux Fraises
- Fromages Frais aux Framboises
- Fromages Frais aux Citron & Citron vert
- Fromage Frais Pêche
- Fromages Frais à la Vanille de Madagascar
Leurs caractéristiques
- Au lait entier de Normandie collecté dans nos 380 fermes
- Des pots au format généreux (500g)
- Plusieurs fois récompensés au Concours Général Agricole
- Une recette « clean label » : nos fromages frais ne contiennent aucun colorant ni arôme artificiel
Aussi simple et naturel que nos Fromages frais, le Skyr Isigny Sainte-Mère répond aux attentes actuelles en matière d’alimentation saine, sans compromis sur le goût. Son profil nutritionnel répondra aux attentes du plus grand nombre (actifs, séniors, flexitariens, sportifs…) :
- une recette au lait normand à la texture ferme et onctueuse.
- un goût frais et légèrement acide.
- O% de matière grasse et riche en protéines (9% minimum)
Polyvalent par nature, notre Skyr se savoure :
- Au petit-déjeuner ou en encas avec des fruits frais ou du granola
- En smoothie onctueux
- En dessert léger et raffiné
- En alternative à la crème fraîche en cuisine
Découvrez nos recettes gourmandes pour l’intégrer à votre quotidien.
