Les viandes : Recettes du Quotidien

Gratin de pommes de terre campagnard

Gratin de pommes de terre campagnard

Ingrédients

1 pot de 400 g de crème fraîche Isigny Ste-Mère

500 g de pommes de terre

250 g de champignons de Paris

6 tranches de bacon

10 cl de lait

Sel, poivre

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.

Émincez les champignons.

Déposez dans un plat à gratin la moitié des pommes de terre.

Salez, poivrez puis ajoutez les champignons et le bacon.

Badigeonnez de crème fraîche à l’aide d’une cuillère.

Recouvrez du reste de pommes de terre.

Salez, poivrez.

Recouvrez de nouveau de crème fraîche.

Versez le lait.

Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 1 heure.

Quantité pour
4

Temps de préparation
20 mn

Cuisson
60 mn

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