Les viandes : Recettes du Quotidien

1 pot de 400 g de crème fraîche Isigny Ste-Mère

500 g de pommes de terre

250 g de champignons de Paris

6 tranches de bacon

10 cl de lait

Sel, poivre

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.

Émincez les champignons.

Déposez dans un plat à gratin la moitié des pommes de terre.

Salez, poivrez puis ajoutez les champignons et le bacon.

Badigeonnez de crème fraîche à l’aide d’une cuillère.

Recouvrez du reste de pommes de terre.

Salez, poivrez.

Recouvrez de nouveau de crème fraîche.

Versez le lait.

Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 1 heure.