Les viandes : Recettes du Quotidien

Hamburgers au Saint-Paulin

Hamburgers au Saint-Paulin

Ingrédients

  • 4 pains à hamburger
  • 4 steaks hachés 
  • ¼ d’oignon ciselé fin
  • 1 cuillère à soupe de câpres hachées
  • ¼ de botte de coriandre ciselée fin
  • 2 petites tomates
  • quelques feuilles de salade
  • 8 demi-tranches de Saint-Paulin Isigny Ste-Mère
  • un peu de mayonnaise
  • sel fin et poivre du moulin

Préparation

Mélangez la viande avec l’oignon, les câpres et la coriandre, assaisonnez
Formez 4 steaks hachés au diamètre de votre pain
Au dernier moment, snackez les steaks, toastez les petits pains et montez vos hamburgers en déposant dans l’ordre : le pain, le steak, la salade, la mayonnaise, la tomate et le saint-paulin Finir par le pain et passez 2 minutes au four 150°C ou th.5

Mangez aussitôt

Quantité pour
4 personnes

Temps de préparation
20 mn

Cuisson
10 mn

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