Salade de courgettes marinées, lamelles de mimolette, graines de courge et menthe

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  • Icône représentant le temps de préparation de la recette Pour 4 personnes
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Préparation

  1. Laver et couper les courgettes en fines tranches à l’aide d’un économe ou d’une mandoline. Presser le citron et ajouter le jus aux courgettes, l’huile, une pincée de sel et deux tours de moulin à poivre ainsi que les feuilles de menthe.
    Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
    Avant de servir, à l’aide d’un économe faire de belles lamelles de mimolette demi-vieille Isigny Sainte-Mère et ajouter les graines de courge.
    Servir bien frais.

Produits utilisés