Camembert d’Isigny pané aux herbes aromatiques et fruits secs

Préparation

1. Détendre légèrement le Camembert Isigny Sainte-Mère à température ambiante pendant 10 à 15 minutes, puis retirer la croûte et le couper en morceaux grossiers.

   Écraser le Camembert Isigny Sainte-Mère à la fourchette jusqu’à obtenir une pâte homogène ou le mixer légèrement si besoin.

   Façonner des boules de fromage d’environ 2 à 3 cm de diamètre.

   Réserver les boules 15 minutes au réfrigérateur pour les raffermir.

   Hâcher finement les noix et les mélanger avec l’aneth et la ciboulette ciselées.

   Rouler chaque boule de fromage dans ce mélange pour bien les enrober.

   Disposer les boules sur un plat ou dans des mini-coupelles.

   Réserver au frais jusqu’au moment de servir.