Fromages Frais
Nos Fromages Frais tirent leurs saveurs du terroir d’Isigny au cœur de la Normandie
Les deux ingrédients que vous retrouverez dans nos Fromages frais sont du lait et du temps…
Ils rendent hommage aux recettes d’antan et peuvent être savourés au petit-déjeuner, en dessert ou en encas.
Les Fromages Frais natures et aromatisés peuvent être utilisés dans nombre de recettes et circonstances, chaud ou froid, sucrés ou salés.
Nos Fromages Frais sont connus et reconnus pour leur qualité, ils possèdent une texture brillante et onctueuse. Ils ne contiennent aucun colorant ni arôme artificiel.
Nos Fromages Frais aromatisés sont élaborés avec de vrais fruits (en compotée ou avec des confitures sélectionnées) ou de la Vanille de Madagascar.
Nos Fromages Frais sublimeront toutes vos préparations culinaires ou vos recettes
- Pour les restaurateurs, les fromages frais permettent de créer des desserts au pied levé, ils sont faciles d’utilisation, prêts à servir ou en base de création de desserts (verrine spéculoos, avec un gâteau sec..).
- Le Fromage Frais nature peut être utilisé en aide culinaire pour cuisiner (ex. quiches, cakes)
- Nos Fromages Frais tiennent en bouche et n’ont pas d’acidité, ils se tartinent facilement.
- Pour les crémiers/fromagers, nos Fromages Frais d’Isigny se conservent très bien, au frais, ils sont faciles d’utilisation et faciles à proposer avec de la confiture de fruits, ou du coulis afin de générer des ventes additionnelles.
- Pour les hôteliers : ils peuvent être servis au petit-déjeuner, sans préparation, ils sont prêts à être agrémentés de fruits, graines, flocons ou confiture…
Nos Fromages Frais sont disponibles dans de nombreux formats pour les pros
Leur conditionnement en seau permet un stockage facile.
Pour les crémiers / fromagers, nous proposons des contenants en jattes traditionnelles pour une mise en rayon authentique (des pots de 50 cl vides sont fournis avec la jatte).
Des dégustations et utilisations variées
Natures, ils peuvent être utilisés pour créer des quiches légères, des sauces à dipper.
Aromatisés, ils sont idéals pour concevoir des cakes, des desserts rapides, des verrines onctueuses nappées de Caramel d’Isigny, ou encore pour agrémenter des cafés gourmands…
Formats et conditionnements proposés
- Nature (onctueux (0,4 ou 8% de MG) et campagne) ou aux fruits (fraise, framboise, pêche, vanille, pommes caramélisées)
- En pots de 1 kg
- En seaux ou jatte de 3 kg
- En seaux de 5 ou 10 kg pour les fromages frais natures