Les accompagnements : Recettes du Quotidien

• 1 kg de pomme de terre
• 200g de crème liquide
• 300 g de lait
• 1/2 camembert Isigny Ste-Mère
• sel fin, poivre du moulin

Épluchez les pommes de terre et coupez-les le plus finement possible en rondelles puis rangez-les dans votre plat à gratin. Pendant ce temps mettez à chauffer le lait, la crème et le camembert puis mixer le tout.
Assaisonnez puis versez sur les pommes de terre,
enfournez à four chaud 150° – TH 5 pendant 50 mn et servez aussitôt.

Conseil :
Vous pouvez préparer ce gratin la veille et il accompagnera merveilleusement tout type de viandes qu’elles soient grillées, poêlées ou en sauce.