Le Livre
de la
crème

par
Isigny Sainte-Mère

11
chefs

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12
recettes

Son nom nous évoque immédiatement la douceur, la fraîcheur et l’onctuosité des produits laitiers. Si simple en apparence, la Crème est pourtant l’un des produits qui nécessite le plus de soin, d’attention et de savoir-faire.

Découvrez tous les secrets de la Crème d’Isigny A.O.P., son mode de fabrication, ses spécificités, son terroir unique et le savoir-faire des Hommes qui la fabriquent.

11 chefs et influenceurs s’approprient la Crème d’Isigny A.O.P. Isigny Sainte-Mère à travers des recettes gourmandes et créatives.

Bol de crème d'Isigny Sainre Mère
Pot de crème AOP Isigny Sainte Mère

Photos : Patrick Rougereau - 2021 © Isigny Sainte-Mère. Tous droits réservés. Les photographies ainsi que toute œuvre intégrée dans le site sont la propriété de Isigny Sainte-Mère. Elles ne peuvent être copiées ou imitées en tout ou partie sauf autorisation expresse de Isigny Sainte-Mère.